一、選擇純糧酒、高度酒
收藏白酒的首要條件就是純糧食酒,酒越陳越香的前提也必須是純糧食釀造的,酒精酒無論放多久口感也不會(huì)變好,沒有任何的收藏價(jià)值。而低度白酒內(nèi)的乙醇容易揮發(fā),容易變質(zhì),收藏是一個(gè)長(zhǎng)期的過程,誰也不希望自己等個(gè)十年八年酒卻變質(zhì)了吧。所以是選擇五十度以上的白酒,不容易變質(zhì)。
如果只是自己喝的話,這一點(diǎn)也就足夠了,如果是追求升值或其他的話,還需要在其他方面多加考慮。
二、選擇比較好的品牌
品牌的大眾認(rèn)可度比較高,如果是比較是放了很多年的名酒更難能可貴。自1952年起到1989年止,國家一共組織過5次評(píng)酒會(huì),我們所說的“四大名酒”“八大名酒”“十七大名酒”都是在評(píng)酒會(huì)上上榜的酒。
三、選擇個(gè)性化產(chǎn)品
這個(gè)個(gè)性化不拘泥于某一個(gè)方面,像獨(dú)特的酒瓶造型,非凡的酒標(biāo)設(shè)計(jì)等都可以讓人耳目一新。
四、有特殊紀(jì)念價(jià)值
紀(jì)念酒、內(nèi)供酒、政府供應(yīng)、VIP供應(yīng)等特殊品種,收藏價(jià)值一般都會(huì)高于一般的酒。比如“香港回歸紀(jì)念酒“、“奧運(yùn)會(huì)紀(jì)念酒”、“世博會(huì)紀(jì)念酒“等白酒。
收藏白酒是一門很高深的學(xué)問,可以根據(jù)以上的條件自行選擇。另外,收藏過程中一定要放在適合儲(chǔ)存的環(huán)境里,避光避潮,嚴(yán)密封口等。