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腌臘制品天然氣烘房

   日期:2020-09-27     瀏覽:9    評(píng)論:0    
核心提示:別過(guò)夏花絢爛,走進(jìn)秋葉靜美。轉(zhuǎn)眼間,又到了腌臘制品的好時(shí)節(jié),臘味的質(zhì)量好壞除了本身的配料工藝之外, 更關(guān)鍵的是烘干除濕工
 別過(guò)夏花絢爛,走進(jìn)秋葉靜美。轉(zhuǎn)眼間,又到了腌臘制品的好時(shí)節(jié),臘味的質(zhì)量好壞除了本身的配料工藝之外, 更關(guān)鍵的是烘干除濕工藝,有句老話叫“臘味是7分制作,3分烘烤”。可見(jiàn)烘干在制作臘肉過(guò)程中非常重要,臘味在干燥除濕過(guò)程不僅要除掉物料里面的水份,還要在外觀上保留原有的色、香、味、形等感觀的指標(biāo),保證在今后存放和保質(zhì)期內(nèi)不變質(zhì)、不發(fā)霉、不發(fā)酵,所以這些是和烘干除濕息息相關(guān)。
腌臘制品

西部大旗腌臘制品天然氣烘房制作特點(diǎn):

1、根據(jù)客戶的具體要求設(shè)計(jì)方案,另外還要派專業(yè)的工程師到現(xiàn)場(chǎng)去勘查,提供專業(yè)的建議與意見(jiàn)。根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)的實(shí)際情況再做出合理的方案設(shè)計(jì);

2、根據(jù)用戶便利,設(shè)計(jì)采用天然氣為熱源,通過(guò)直接式熱風(fēng)爐加熱空氣對(duì)烘干房進(jìn)行升溫以達(dá)到物料烘干的目的;

3、設(shè)計(jì)采用意大利進(jìn)口品牌全自動(dòng)燃燒機(jī),燃燒充分,配置大、小火雙段控制,根據(jù)溫度需求自動(dòng)轉(zhuǎn)換大、小火;

天然氣烘房

4、腌臘制品天然氣烘房的房體采用彩色復(fù)合保溫鋼板結(jié)構(gòu),美觀大方,保溫效果好,經(jīng)久耐用;

5、配套自動(dòng)溫度控制系統(tǒng),可根據(jù)工藝需求設(shè)定烘干溫度,烘干期間無(wú)需專人值守;

6、設(shè)計(jì)采用底部風(fēng)管式出風(fēng),經(jīng)熱風(fēng)爐加熱的熱風(fēng)在風(fēng)機(jī)壓力的作用下由管道進(jìn)入烘干房?jī)?nèi)部,烘干房?jī)?nèi)部配置分風(fēng)管,將熱風(fēng)均勻分布于熱風(fēng)出風(fēng)管內(nèi),再由分管上布置的出風(fēng)口進(jìn)入烘干房,為保證烘干房?jī)?nèi)溫度的均衡,出風(fēng)口成不規(guī)則布置;

西部大旗腌臘制品天然氣烘房已在多家食品加工企業(yè)應(yīng)用及量產(chǎn),經(jīng)過(guò)不斷地實(shí)踐,日趨成熟,還在系統(tǒng)自動(dòng)控制、能源綜合利用上加以改進(jìn)和提高,使之產(chǎn)生更大的社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益。

 

 腌臘制品

 

 
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