川味龍火鍋廠家認為以下必點
1、毛肚
川味火鍋，必不可少的就是鮮毛肚，據(jù)說每一家火鍋店毛肚的日均銷量是上萬斤，所以鮮毛肚在這里必須有姓名，皮薄刺挺，顏色周正的毛肚總帶有牛味的鮮香，讓你吃到*本質(zhì)的香味，吸附牛油的毛肚。七上八下的*佳涮鍋時間，在紅滾滾的鍋中燙，涮過之后，散發(fā)出醇香濃郁的香辣味兒，入口彈脆，好吃到銷魂。
2、肥牛
香氣撲鼻的肥牛，泛著特有的光澤，每一片肥牛都被處理得干干凈凈，肥瘦相間，從碗里挑起一片在鍋中涮一涮是對肥牛的*大尊重，瞄準時機，將煮好的肥牛放入口中，一口的百轉(zhuǎn)千回，回味悠長，嘎吱彈脆，滿嘴留香。
3、牛肉
沒有牛肉的火鍋是不完整的，無論是厚薄適中的牛肉卷，還是鮮嫩爽滑的嫩牛肉，又或者是香菜牛肉，麻辣牛肉，凡是牛肉皆為菜中佳品。當新鮮牛肉放入熱辣沸騰的紅油鍋中，吸足辣鍋的濃厚香辣入口，肉感十足，香辣的口感充斥著整個口腔，使得整個毛孔大張，通體舒暢，得勁兒。
4、藕片
吃火鍋必點藕片，藕片本身的清香融入川味火鍋的濃郁香辣讓人欲罷不能，清香的藕片，鮮一點的藕片，脆甜還帶著些許麻辣。熟了的藕片，香辣中不是嫩脆，每一口都是獨特的口感。
5、掌中寶
掌中寶很多人都不知道是雞的哪個位置，其實雞爪的中間那一坨就是所謂的掌中寶，味道很勁道，很有嚼勁，Q談，這也是很多火鍋愛好者喜歡吃掌中寶的原因。
上面就是盤點的一些大家qia(吃)火鍋必點菜品，有沒有你中意的呢?火鍋能融合各種不同口味的人群，菜色非常多，只要你想，你就能涮。
