2021-03-22 7
?經(jīng)濟(jì)發(fā)展促進(jìn)了白酒行業(yè)的不斷進(jìn)步，散裝白酒在白酒中比較常見，適合大眾消費(fèi)者。銷售的過程中需要注意什么呢？瀘州白酒廠家解讀銷售散裝白酒需要注意什么？ ? 1.蓋緊 ? 在付貨暫停時(shí)，廠家應(yīng)蓋 ······
2021-03-04 5
?液態(tài)法白酒是以糧谷、薯類、糖蜜等原料，經(jīng)液態(tài)發(fā)酵、蒸餾成食用酒精的工藝路線、再經(jīng)串香、勾兌、調(diào)配而成的白酒。目前有調(diào)香法、串香法和固液結(jié)合法，或者相互移植、滲透而生產(chǎn)的多種工藝。由于液態(tài)法白酒的工藝 ······
2021-02-20 16
白酒，無論是高端社交場(chǎng)合，還是接頭巷尾都會(huì)出現(xiàn)白酒的身影。平時(shí)去超市選購白酒的時(shí)候，大家會(huì)發(fā)現(xiàn)白酒不止有一種，比如光拿香型來說，就可以分為好多種。下面瀘州白酒廠家就給酒友們說說常見的3種白酒香型有什么 ······
2021-02-19 11
?“酒是陳的香”觀念深入人心，而老酒無疑是對(duì)這一觀念直接的體現(xiàn)。依照當(dāng)代研究消費(fèi)心理的大師級(jí)人物鮑德里亞的理論，老酒滿足了兩方面的心理訴求：一是對(duì)中國酒起源的懷念，二是對(duì)中國白酒真確性的執(zhí)迷。因此，老 ······
春節(jié)選購白酒時(shí) 應(yīng)注意這幾點(diǎn)！
2021-02-05 9
?隨著春節(jié)的臨近，瀘州白酒也迎來了銷售旺季。白酒如何選購?在購買白酒時(shí)一定認(rèn)真綜合審視該酒的商標(biāo)名稱、色澤、圖案以及標(biāo)簽、瓶蓋、酒瓶、合格證、禮品盒等方面的情況。 ? 一：要選好“地方”。 ? ······
2021-01-27 10
?白酒的釀造方法多樣，在原料，制曲和蒸餾等環(huán)節(jié)上各不相同，那么，每種不同香型的白酒都是有區(qū)別的哦，如何區(qū)分，和瀘州白酒廠家一起來看： ? 1、醬香型白酒 ? 醬香型白酒也稱茅香型白酒，以高粱 ······
2021-01-26 9
?在傳統(tǒng)白酒釀造中，高粱為主要的釀酒原料，小麥為主要的制曲原料，而有些酒廠采用五谷作為釀酒的原料，這兩種方法的科學(xué)合理性如何體現(xiàn)，有什么內(nèi)在的原理?、小米能否作為釀酒的原料?回答這些問題，主要涉及的就 ······
2021-01-22 10
?從上古時(shí)代起，白酒在我國已家喻戶曉，而且具有眾多不同的度數(shù)酒和種類劃分。除此我國釀制白酒的工藝也非常精湛，不同地區(qū)生產(chǎn)的白酒具有不同的風(fēng)格特色，既然白酒可以分為多類，那么可以從哪些方面來劃分呢，下面 ······
2021-01-19 15
?節(jié)日小聚會(huì)，離不開飲酒;拜訪親友，離不開送酒。…… 對(duì)于白酒的價(jià)格，高達(dá)幾千元，低至幾元，和白酒一樣，兩者有什么區(qū)別?有人甚至說，不管白酒有多貴，成本都是幾十元嗎?瀘州白酒廠家就和你聊聊酒的價(jià)格。 ······
2021-01-15 14
?在許多酒桌上就會(huì)經(jīng)常聽別人說，看這酒的度數(shù)高，那肯定是好酒。其實(shí)不然，如果您是懂得品酒、收藏酒的人，那您一定不會(huì)說出這樣的話。除非您是個(gè)外行人，可以諒解這樣說法，白酒的質(zhì)量不是我們所說的那樣，要用白 ······
2021-01-14 27
?瀘州白酒度數(shù)分類： ? 白酒度數(shù)一般是指的酒精合量。按照白酒的酒精含量多少劃分可以將白酒分為兩類：一類是高度白酒，另一類是低度白酒。 ? 1、高度白酒這是我國傳統(tǒng)生產(chǎn)方法所形成的白酒，酒度 ······
白酒品評(píng)實(shí)踐要準(zhǔn)備哪些品酒物品
2021-01-12 10
?白酒品評(píng)是一門實(shí)踐科學(xué)，在掌握理論要點(diǎn)之后，更多需要不斷的練習(xí)，一方面提高品評(píng)能力，加強(qiáng)對(duì)不同香和味的敏感度和識(shí)別力，另一方面多用語言對(duì)感官感知到的信息進(jìn)行描述，逐步形成自己的表達(dá)風(fēng)格。那么瀘州白酒 ······
2021-01-09 8
?瀘州濃香型白酒的特點(diǎn)是窖香濃郁，香味協(xié)調(diào)。其主要成分以己酸乙酯為主體。以濃香甘爽為特點(diǎn)，發(fā)酵原料是多種原料，以高粱為主，發(fā)酵采用混蒸續(xù)渣工藝。發(fā)酵采用陳年老窖，也有培養(yǎng)的老窖。濃香型白酒以“無色透明 ······
2021-01-07 7
?瀘州態(tài)法白酒是以糧谷、薯類、糖蜜等原料，經(jīng)液態(tài)發(fā)酵、蒸餾成食用酒精的工藝路線、再經(jīng)串香、勾兌、調(diào)配而成的白酒。目前有調(diào)香法、串香法和固液結(jié)合法，或者相互移植、滲透而生產(chǎn)的多種工藝。由于液態(tài)法白酒的工 ······
2021-01-05 12
?哪些白酒比較適合收藏的呢？這也是很多白酒愛好者比較好奇的問題，那么瀘州白酒廠家就為大家推薦一下。 ? 一、選擇純糧酒、高度酒 ? 收藏白酒的首要條件就是純糧食酒，酒越陳越香的前提也 ······
如何準(zhǔn)確評(píng)價(jià)白酒在舌尖上的味道？
2020-12-29 11
?有的酒友喜歡瀘州白酒開瓶時(shí)的酒香四溢，有人喜歡酒液帶給人的朦朧、豪情，還有人喜歡白酒飲后可以讓人釋放內(nèi)心情緒的魔力，也有人卻偏偏喜歡酒體在口腔不斷變化的體驗(yàn)以及舌尖上轉(zhuǎn)瞬即逝的味覺刺激。 ? ······
2020-12-28 12
?很多人說，能根據(jù)酒花來判斷瀘州白酒的質(zhì)量。這些說法靠不靠譜不敢確定，但是，通過酒花來辨別白酒的度數(shù)還是可以的。許多人認(rèn)為酒花多的是好酒，少的則質(zhì)量較差;酒花消失得越快酒的度數(shù)越高。這是真的嗎? 瀘州 ······
2020-12-17 10
?原漿酒屬于釀造酒，把糧食蒸煮，加入酒曲，發(fā)酵蒸餾而成，非酒精勾兌，不摻香精香料，是白酒的完美狀態(tài)。 ? 勾兌酒是用食用酒精、純凈水和香精勾兌而成。原漿酒極大特點(diǎn)是不傷身、刺激小，有益健康；而勾 ······
2020-12-15 10
?在我國傳統(tǒng)五大白酒香型中，醬香型白酒香味濃郁、幽雅細(xì)膩、回味悠長(zhǎng),以其優(yōu)美的品味贏得了廣大消費(fèi)者的青睞和偏愛。那么醬香型的白酒為什么這么香呢?瀘州白酒廠家告訴您。 ? 其實(shí)醬香型白酒的主體香味 ······
2020-12-12 9
?白酒的香型與其化學(xué)成分密切相關(guān)，這些化學(xué)成分都是發(fā)酵工藝的產(chǎn)物。因此，工藝不同，酒的化學(xué)成分不同，香型也不同。反之，香型不同，工藝也不同，其化學(xué)成分也不同。影響酒的香型和化學(xué)成分的主要因素有：原料、 ······
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