2021-03-29 7
?很多人感覺所有酒都可以長(zhǎng)時(shí)間存放，放的時(shí)間越久越香，其實(shí)這樣理解是錯(cuò)誤的。 ? 什么酒適合長(zhǎng)期儲(chǔ)存？ ? 傳統(tǒng)工藝釀造白酒適宜長(zhǎng)期儲(chǔ)存。醬香型白酒較濃香型、清香型更適宜長(zhǎng)期儲(chǔ)存。 ? ······
2021-03-26 11
?酒是五谷的精粹，天地的精華，而原酒則是匠人的品質(zhì)、智慧、技藝的結(jié)晶，它凝結(jié)了釀酒人的心血。 ? 四川原酒是通過糧食、酒曲經(jīng)過傳統(tǒng)工藝、固態(tài)發(fā)酵、蒸餾，且不經(jīng)過任何勾調(diào)工藝的原酒，也叫基酒。 ? ······
2021-03-22 7
?經(jīng)濟(jì)發(fā)展促進(jìn)了白酒行業(yè)的不斷進(jìn)步，散裝白酒在白酒中比較常見，適合大眾消費(fèi)者。銷售的過程中需要注意什么呢？瀘州白酒廠家解讀銷售散裝白酒需要注意什么？ ? 1.蓋緊 ? 在付貨暫停時(shí)，廠家應(yīng)蓋 ······
2021-03-19 8
?上世紀(jì)60年代以前，四川白酒都稱作“原酒”，之后是由于糧食的不充足，為了節(jié)約成本，只有通過食用酒精加入增香的調(diào)味物質(zhì)來滿足當(dāng)時(shí)的市場(chǎng)需求，所以才有了基酒，那到底什么是基酒呢，基酒有哪些分類呢，和瀘州 ······
2021-03-08 8
?四川白酒廠家的白酒是蒸餾酒，是由小麥、小米、高粱、玉米、紅薯、米糠等谷物或其他水果經(jīng)發(fā)酵、制曲、蒸餾制成的飲料。其酒無色透明，故稱白酒。白酒香氣濃郁，醇厚柔和，風(fēng)味多樣。它也叫燒酒，因?yàn)樗饕捎萌?······
2021-03-06 14
?一：真正的傳統(tǒng)糧食釀造酒香而不嗆，微苦而不澀。糧香、酒香、糟香明顯、與酒精勾兌的酒有明顯的區(qū)別。 ? 糧食釀造的白酒聞起來香氣清純而飽滿，酒精勾兌的白酒聞起來則是很沖鼻子。 ? 糧食酒口感 ······
白酒度數(shù)是不是衡量白酒質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)
2021-02-26 11
?在許多酒桌上就會(huì)經(jīng)常聽別人說，看這酒的度數(shù)高，那肯定是好酒。其實(shí)不然，如果您是懂得品酒、收藏酒的人，那您一定不會(huì)說出這樣的話。除非您是個(gè)外行人，可以諒解這樣說法，白酒的質(zhì)量不是我們所說的那樣，要用白 ······
2021-02-23 11
?酒友們都知道，白酒的度數(shù)有很多，在購(gòu)買得時(shí)候，大家都會(huì)根據(jù)自己喜歡的口味、度數(shù)來購(gòu)買。有些人要問了，白酒的度數(shù)那么多，那么，什么度數(shù)的白酒更適宜飲用呢？四川白酒廠家來告訴您。 ? 在我國(guó)，散白 ······
2021-02-22 13
?在喝瀘州白酒的初期能嘗出來的味道無外乎酸甜苦辣，酸很容易理解，所謂酒醋同源；苦辣則是因?yàn)橐恍┝淤|(zhì)白酒在釀造等過程操作不當(dāng)或原材料差造成的；而甜則很多時(shí)候被其他味道蓋住了，尤其是酒精使得味覺麻痹之后基 ······
2021-02-18 17
?濃香型白酒和清香型白酒是我國(guó)的兩大白酒香型代表，那么，清香型和濃香型白酒工藝區(qū)別在哪里?和四川白酒廠家一起來看了解一下。 ? 濃香型白酒的大曲，著重于堆，復(fù)蓋嚴(yán)密，以保潮為主。 ? 培養(yǎng)期 ······
2021-02-04 11
? 洞中七日，洞外一年”，有人這樣形容窖藏對(duì)于四川白酒的重要性。窖藏過程本身是一個(gè)十分復(fù)雜的氧化、還原、酯化、分解、聚合等化學(xué)和物理反應(yīng)過程，窖藏能使瀘州白酒變得更加醇和濃香。 ? 白酒需要儲(chǔ) ······
2021-02-01 9
?1、用壇子存放 ? 四川白酒廠家把酒生產(chǎn)好后是以大壇子存放的，把壇子密封起來。，陶瓷的壇子里的礦物質(zhì)對(duì)能使白酒的品質(zhì)更好，并且越放越香。 ? 2、放酒窖或埋在地下 ? 如果家里有酒窖， ······
2021-01-30 14
?散酒在我國(guó)有著非常悠久的歷史，四川白酒廠家早在幾千年前我們的古人就有了飲酒的習(xí)慣。瀘州散裝白酒的類型也有很多，有醬香型、濃香型、清香型和兼香型。那接下來和四川基酒廠家來了解一下如何鑒別白酒的質(zhì)量。 ······
2021-01-29 14
?與其他香型對(duì)比，清香型白酒有何不同呢?這里面的香味還真不一定能說得出來，比如，經(jīng)常喝的清香型白酒和濃香型型白酒有什么區(qū)別，和四川白酒廠家一起了解一下。 ? 四川清香型白酒的口感與其他香型有著明 ······
2021-01-22 10
?從上古時(shí)代起，白酒在我國(guó)已家喻戶曉，而且具有眾多不同的度數(shù)酒和種類劃分。除此我國(guó)釀制白酒的工藝也非常精湛，不同地區(qū)生產(chǎn)的白酒具有不同的風(fēng)格特色，既然白酒可以分為多類，那么可以從哪些方面來劃分呢，下面 ······
2021-01-21 11
?經(jīng)常喝酒的人都知道窖藏酒好喝，卻不知道為什么，四川白酒廠家今天就給大家介紹一下白酒窖藏有什么好處，窖藏對(duì)白酒有什么幫助！ ? 自然增香 ? 四川白酒放在酒窖中貯藏的時(shí)候，會(huì)發(fā)生一系列化學(xué)變 ······
2021-01-18 33
?大家都知道白酒的香型非常多，那么與其他香型對(duì)比，清香型有何不同呢?經(jīng)常喝的清香型白酒和濃香型型白酒有什么區(qū)別？和四川白酒廠家一起了解一下： ? 清香型白酒的口感與其他香型有著明顯的區(qū)別，喝下去 ······
2021-01-16 10
中國(guó)是一個(gè)古老的文明和葡萄酒之鄉(xiāng)。在中華民族五千年的歷史長(zhǎng)河中，酒和酒文化始終占據(jù)著重要的地位。酒是一種特殊的食物，它屬于物質(zhì)性的，但也融入了人們的精神生活。 和四川白酒廠家一起來看看，白酒文化： ······
2021-01-15 14
?在許多酒桌上就會(huì)經(jīng)常聽別人說，看這酒的度數(shù)高，那肯定是好酒。其實(shí)不然，如果您是懂得品酒、收藏酒的人，那您一定不會(huì)說出這樣的話。除非您是個(gè)外行人，可以諒解這樣說法，白酒的質(zhì)量不是我們所說的那樣，要用白 ······
2021-01-06 5
?瀘州白酒有沉淀物可以喝嗎？經(jīng)常喝白酒的朋友會(huì)發(fā)現(xiàn)，有些白酒會(huì)出現(xiàn)沉淀物或者白色絮狀物，這類白酒還能喝嗎？四川基酒廠家為您解析！ ? 1.白酒出現(xiàn)混濁的原因 ? 因?yàn)榘拙圃卺勚频倪^程中，需要 ······
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