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家庭排油煙機(jī)使用了一段時(shí)間，無(wú)論你是不是很勤快地每次烹飪后都將它擦凈，油煙機(jī)還是在表面以及內(nèi)部凝結(jié)成為油垢。使用的時(shí)間久了，凝結(jié)的油垢經(jīng)過(guò)高溫以及風(fēng)壓的氧化，風(fēng)干作用，一部分經(jīng)過(guò)導(dǎo)油槽或者導(dǎo)油管回流到接油盒。無(wú)法回流的油垢經(jīng)日積月累形成了膠狀的固態(tài)油垢。這樣的油垢凝結(jié)在蝸殼里會(huì)慢慢將導(dǎo)油孔堵住，以至于液態(tài)油垢無(wú)法回流。凝結(jié)在渦輪上會(huì)慢慢將葉輪的凹型槽填平，降低了渦輪形成額定風(fēng)壓的能力，同時(shí)也破壞了渦輪的動(dòng)平衡性，增加了電機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)的阻力。
抽油煙機(jī)經(jīng)常和油污打交道，長(zhǎng)時(shí)間使用了以后，油污就會(huì)充斥著油煙機(jī)的內(nèi)部，于是有些人就看準(zhǔn)了這個(gè)市場(chǎng)，為別人煙機(jī)，一次清洗也不貴，幾十塊錢(qián)，清洗完了以后，確實(shí)里外煥然一新。
1、進(jìn)入法：
對(duì)于大于40公分見(jiàn)方的平行煙道可以鉆進(jìn)去進(jìn)行清理，此法勞動(dòng)強(qiáng)度較大，需要注意加強(qiáng)通風(fēng)，配備低壓（36伏）照明電源。
2、拆卸法：
當(dāng)煙道小于40公分見(jiàn)方時(shí)，無(wú)法進(jìn)入時(shí)采用此法，技術(shù)人員根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際情況，每隔一定距離拆卸一段煙道向兩方延伸清理，此法效果好，難度較大，費(fèi)用較高。
3、開(kāi)孔法：
此法對(duì)于無(wú)法進(jìn)入且拆卸較為困難的煙道采用此法，技術(shù)人員采用專(zhuān)用無(wú)火花開(kāi)孔工具將管道的一方或多方開(kāi)孔，開(kāi)孔大小、 距離、數(shù)量根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況而定，油污清理完后將管道密封復(fù)原。
4、機(jī)器設(shè)備清洗法：
對(duì)于油污較少，煙道清洗周期短的煙道采用此法清理，先將管道內(nèi)噴灑清洗劑，使油污軟化，再用30米長(zhǎng)的電動(dòng)軟軸刷將油污刷洗干凈。此法使用于30公分見(jiàn)方的豎煙道無(wú)法進(jìn)入且不便拆卸的隱蔽的小煙道。這種不易清洗而且容易積油要縮短清洗周期。
5、空降法：
此法主要用于清洗50公分見(jiàn)方以上的豎煙道，技術(shù)人員先拆下管道的上截和下截，在煙道上方固定高空安全繩，系上安全帶，技術(shù)人員從上至下清洗豎煙道內(nèi)的油污。此法危險(xiǎn)性較大，技術(shù)性強(qiáng)，費(fèi)用較高，清理效果好。由于豎煙道一般積油較少一年清洗一次即可。
防火網(wǎng)、排煙口、以及灶臺(tái)表面。清潔的重點(diǎn)部位是通過(guò)排煙口與煙罩同步平行的排煙道。我們將重點(diǎn)對(duì)平行煙道內(nèi)部進(jìn)行清潔。（油煙機(jī)管道由進(jìn)入管道內(nèi)大型油煙機(jī)清洗，清洗內(nèi)容包括煙罩表面、煙罩內(nèi)的燈罩、運(yùn)水系統(tǒng)、清洗）。
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