感官:白色或淺乳色粉體,無(wú)臭,呈酸味,易溶于水。
性狀:固體乳酸是以乳酸和乳酸鈣配制而成的,有天然果味,酸味持續(xù)長(zhǎng)，口感柔和。
功能:適用于各種固體食品的酸度調(diào)節(jié),其保留了液態(tài)乳酸優(yōu)良的PH調(diào)節(jié)能力和抑菌能力,能有效抑制微生物生長(zhǎng),延長(zhǎng)食品保質(zhì)期。
規(guī) 格： 乳酸粉可具有各種酸的比率，可根據(jù)客戶要求生產(chǎn)。
(1)食品級(jí) 乳酸：58-62%； 乳酸鈣：35-39%。
(2)食品級(jí) 乳酸：53-57%； 乳酸鈣：40-45%。
(3)飼料級(jí) 乳酸：50-55%； 二氧化硅：36-40%。
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：企標(biāo)
品名 60%食品級(jí) 55%食品級(jí) 55%飼料級(jí)
乳酸含量% 58-62 53-57 50-53%
乳酸鈣含量% 35-39 40 44
二氧化硅含量% 0-3 0-3 36-40
水份%≤ 2 2 10
重金屬(以Pb計(jì))% ≤ 0.001 0.001 0.002
鐵鹽(以Fe計(jì))% ≤ 0.005 0.005
硫酸鹽(以SO4計(jì))% ≤ 0.075 0.075
氯化物(以Cl計(jì))%≤ 0.05 0.05
砷鹽(以As計(jì))%≤ 0.0001 0.0001 0.0003
包裝：采用25kg紙塑復(fù)合袋或紙板桶，內(nèi)襯聚乙烯袋。
運(yùn)輸：輕裝輕卸，防日曬、雨淋、受潮。禁止與有毒物質(zhì)及污染物品混貯、混運(yùn)。
貯存：本品必須密封貯存在干燥、通風(fēng)、陰涼、防熱、防曬的庫(kù)房中，不與有毒物品混放。
