福鼎大白茶樹(shù)高1.5—2米，幅寬1.6—2米，樹(shù)勢(shì)半開(kāi)張，為小喬木型。分枝較密，節(jié)間尚長(zhǎng)。樹(shù)皮灰色。葉橢圓形，先端漸尖并略下垂，基部稍鈍，葉緣略向上。通常大12×5.4厘米，長(zhǎng)寬比平均為2.2。葉色黃綠、具光澤。側(cè)脈明顯，7—11對(duì)。鋸齒較整齊、明顯，27—38對(duì)。葉肉略厚，尚軟。其生長(zhǎng)勢(shì)旺盛，抗逆性強(qiáng)，耐旱亦耐寒，雖在零下3—4℃或更低亦不受凍。繁殖力強(qiáng)，壓條、扦插發(fā)根容易，成活率高達(dá)95%以上。產(chǎn)量比當(dāng)?shù)夭瞬韪?。制成紅茶、綠茶、白茶品質(zhì)均佳。采制銀針以芽潔白肥壯、茸毛多特色。

　　早在唐代茶圣陸羽所撰《茶經(jīng)》中就有“茶者，南方之佳木也，一尺，二尺，乃至數(shù)十尺，巴山峽川有兩人合抱者”的記載，距今應(yīng)在1700年以上。有史可考的茶葉品牌也在距今600多年前就開(kāi)始誕生了，相傳在明朝初頁(yè)，利川市忠路鎮(zhèn)加工的“霧洞茶”供奉朝廷，明成祖朱棣受貢親書(shū):“此茶生來(lái)出霧洞，兄弟結(jié)拜在虛空，今夜茗茶同飲后，品居滿園輔朝中”。