福鼎大白茶樹高1.5—2米，幅寬1.6—2米，樹勢半開張，為小喬木型。分枝較密，節(jié)間尚長。樹皮灰色。葉橢圓形，先端漸尖并略下垂，基部稍鈍，葉緣略向上。通常大12×5.4厘米，長寬比平均為2.2。葉色黃綠、具光澤。側(cè)脈明顯，7—11對。鋸齒較整齊、明顯，27—38對。葉肉略厚，尚軟。其生長勢旺盛，抗逆性強，耐旱亦耐寒，雖在零下3—4℃或更低亦不受凍。繁殖力強，壓條、扦插發(fā)根容易，成活率高達95%以上。產(chǎn)量比當?shù)夭瞬韪?。制成紅茶、綠茶、白茶品質(zhì)均佳。采制銀針以芽潔白肥壯、茸毛多特色。

　　01，初步發(fā)展時期這一時期?茶葉多為舊式茶園，家庭種植，樹勢衰老，病蟲害多，產(chǎn)量低。茶葉生產(chǎn)重在加強，現(xiàn)有茶園管理，將樹勢衰老?舊茶園逐步改造為新式茶園，適當擴?茶葉面積。1957年區(qū)委號召改造老茶園，移植補缺，使其迅速變稀為密，由老變壯。