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首先需要專業(yè)清洗油煙管道的公司，在清洗前準(zhǔn)備好相關(guān)工具：梯子、高壓清洗機(jī)、切割機(jī)、安全帶、36V低壓燈、拖線箱、手套、收納桶、垃圾袋等。
食堂煙道清洗的方法
（1）人為進(jìn)入法：前提是管道足夠?qū)挸?，一般滿足直徑在40公分以上的油煙管道可以采用此方法，具體做法是，人為攜帶油鏟，刮刀，照明工具，進(jìn)入管道內(nèi)部。需要注意的是工人在管道內(nèi)部期間，必須確保風(fēng)機(jī)是關(guān)閉狀態(tài)，電源關(guān)閉，一般在電源處安放警告牌，防止有人誤開電源。
（2）開孔法：如果管道寬度不夠，人為進(jìn)入難度太大，或者根本進(jìn)入不了，采取開孔法，有我公司專業(yè)人員測量判斷，得出合適的開孔位置和開孔大小，然后用專業(yè)的管道開孔工具進(jìn)行開孔，可以通過開好的這些孔，觸及油煙管道內(nèi)部進(jìn)行清洗。
（3）設(shè)備清洗法：此方法較為特殊，只適合油污較少，較輕的管道，可以先配置好油煙催化劑，利用專業(yè)水槍對管道內(nèi)部進(jìn)行噴灑，待催化劑與油煙反應(yīng)之后，用高壓水槍沖洗，再用長毛刷內(nèi)部擦拭。此方法相對而言效率高，費(fèi)用低，但是局限性大。
（4）拆卸清洗法：相對于前三種方法，此方法是操作難度大的，針對有些要求高，油煙重的單位，我公司人員會進(jìn)行技術(shù)判斷，測量出管道拆卸節(jié)點(diǎn)，然后進(jìn)行徹底清洗，清洗完畢再組裝還原，詞方法難度大，卻也是清洗徹底的方式。
（5）人為懸置空降法：前面的四類方式都是針對橫管的清洗方法，豎管的油煙積累雖然沒有橫管嚴(yán)重，但清洗難度也差距很大，需要采取特殊的人為空降清洗法，我公司技術(shù)人員先拆卸管道的頂部和底部，然后在頂部固定高空操作神繩索，工人極好高空安全帶，然后從上之下，先掛操作，鏟除豎管油污。
成都專業(yè)油煙機(jī)清洗是指對抽油煙機(jī)進(jìn)行清洗，簡單清洗是處理不掉的，可使用專業(yè)的強(qiáng)力神清洗劑進(jìn)行清洗。
抽油煙機(jī)已成為現(xiàn)代必不可少的廚房工具，不過，再好的工具也要時常清理清理，要不然，時間久了不僅會形成油垢影響廚房的環(huán)境衛(wèi)生，而且還會影響油煙機(jī)的使用，使油煙不易排除。油煙罩是我們直接可以看到，也是容易引起火災(zāi)的地方，如果煙罩不定時清洗，很可能會因?yàn)闊熣址e油太多而造成火災(zāi)。
抽油煙機(jī)是一種凈化廚房空氣環(huán)境的廚房電器,安裝在廚房爐灶上方,能將爐灶燃燒的廢氣和烹飪過程中產(chǎn)生的油煙及水蒸汽迅速抽走,減少室內(nèi)空氣污染。抽油煙機(jī)已成為現(xiàn)代家庭和餐館食堂等必不可少的廚房設(shè)備。油煙機(jī)由機(jī)殼,內(nèi)殼照明燈,擋光罩,電機(jī),風(fēng)扇,琴鍵開關(guān),集油罩,集油盒,電源線等部分構(gòu)成。
眾所周知,長期使用的油煙機(jī)罩和抽風(fēng)機(jī)、空氣凈化器、油煙管道等如果不經(jīng)常清洗,會有很多油漬殘留在煙機(jī)上和煙道表面,時間久了會形成一層油垢,這些油垢使用簡單的清洗方法是很難清理干凈的,這樣會影響油煙機(jī)和煙道的使用,使油煙排除不暢。本公司采用高壓射流和強(qiáng)力化油劑,先對煙道進(jìn)行除油處理,再做保養(yǎng)。可使油煙氣流明顯好轉(zhuǎn),還可以在其表面形成一層保護(hù)膜使油漬不易殘留在風(fēng)管表面。我們使用鏟除油垢配合金屬專用清潔劑,對油煙機(jī)表面油污效果顯著,無毒、無味、不傷金屬和瓷面。我司現(xiàn)已完成上百個大型油煙機(jī)的清洗工作,效果非常好。
抽油煙機(jī)接通電源后,打開油煙機(jī)的左右電機(jī)開關(guān),左右抽風(fēng)機(jī)就會高速旋轉(zhuǎn),風(fēng)扇中心處形成氣壓負(fù)壓區(qū),油煙進(jìn)入負(fù)壓區(qū)后,由于離心力的作用,油煙被加速從風(fēng)扇空隙中排出,再經(jīng)公共排煙口排出機(jī)外。一些大型賓館在普通抽油煙機(jī)上增加自動監(jiān)控電路, 就可當(dāng)廚房的油煙達(dá)到一定濃度的值時,經(jīng)傳感器使監(jiān)控電路自動啟動,抽油煙機(jī)將有害氣體抽走排出機(jī)外。
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