裝的好就是要保證酒的口感和品質。
相信大家都知道酒精受熱會揮發(fā),如果酒精揮發(fā)了,也就會影響酒的味道。溫度升高還可以引發(fā)微生物作用,引起酒的品質變化,破壞保存價值。
醬香型白酒大部分采用的都是不透光容器,這是根據(jù)醬香型白酒的酒體會因為光照發(fā)生變化的特性決定的。醬香型白酒如果采用透明玻璃瓶,光線尤其是紫外線會導致酒體溫度升高,引起酒中所含有的酸類、酯類等營養(yǎng)物質發(fā)生變化,影響酒的口感。而濃香型白酒,相比其他的酯類、乙酸乙酯的性質相對穩(wěn)定,溫度不超過37°,酒體是不容易發(fā)生變化的。
但其實不管是白瓷瓶還是透明玻璃瓶,都容易導熱,都需要放置在陰涼干燥處,避免陽光直射或悶熱環(huán)境使其升溫。
其次,如何裝的好看
茅臺是優(yōu)質的醬香型白酒,它的酒色是微黃透明的,這種色調很難讓人看起來美觀啊,而且還會影響人們對酒質量的看待,選用白陶瓷瓶,可以遮擋這些不足的地方。而相比之下,澄清透明,用透明玻璃瓶裝可以展示其干凈無瑕的特點,即保證了外觀的美度,又隱喻了其品質的高貴,所以自然就選用了玻璃瓶裝。
像這種名酒,包裝更是他們的識別標志,外觀同樣在展示一個品牌的調性,所以綜合考慮,用透明玻璃瓶佳,茅臺用白瓷瓶更佳。