2.根據(jù)市場需求選購辣椒種子。包括產(chǎn)量、外觀形態(tài)、口感、消費者愛好、辣度、營養(yǎng)價值、色澤、亮度、整齊度選購辣椒種子。另外播種前做好上市時間的評估，有條件就選擇可以錯開上市的高峰期。
3.選擇抗逆性強(qiáng)的品種。辣椒生產(chǎn)上病害有病毒性病害、細(xì)菌性病害、選種時應(yīng)該選擇抗病性好的品種，同時還要注意品種的耐寒、耐熱、耐濕、耐高溫、耐貯藏、耐運輸性、耐低溫弱光性。
4.根據(jù)信息技術(shù)選擇辣椒種子品種?，F(xiàn)在電子商務(wù)技術(shù)解決了好多種植的銷路問題，甚至開拓了國外市場。選種時，也可以通過收集種子站、批發(fā)市場、化肥公司等多方信息，避開種植高鋒期。
5.根據(jù)地域口味分類，針對市場需求購買。長江中下游各地：微辣型；中南、西南、西北、東北：辣味型；華東、華北：甜椒型。