為何愛喝白酒的人,都會習慣性的選擇這種小巧可愛的酒酒杯呢?大酒杯不是更顯得氣派威武嗎?其實酒杯的選擇和酒的種類有關(guān)。白酒屬于蒸餾酒,度數(shù)比較高,民間也稱“燒酒”,香氣酒味都比較豐富,喝白酒可不僅是喝,還需要品,這時小杯便體現(xiàn)了它的作用。
1、方便觀察酒質(zhì)色澤
品酒是享受白酒的一個過程,倒上一杯濃香型白酒,開始的便是觀色,查看酒質(zhì)。而這種小酒杯基本是透明的玻璃杯,方便查看酒質(zhì)色澤,有的就是無色透明的,而有的是清澈微黃的,掛杯明顯與否都能看得清清楚楚。行家能通過酒質(zhì)顏色迅速獲取一款酒的香型、大致年份等信息,做到胸有成竹。因此對于一個愛酒人士來說,透明的小杯子是必須的,品酒師也是拿透明的白酒杯品酒。
2、方便聞酒香
品酒的第二個過程便是聞香,也是判斷酒質(zhì)的關(guān)鍵。濃香散裝酒是糧食發(fā)酵后的產(chǎn)物,香氣和酒味成分都比較復雜,想要完美地聞出酒的香味細節(jié),不僅需要良好的嗅覺,還需要一個合適的酒杯。而小酒杯有著聚攏香氣的作用,能讓香氣持續(xù)的時間更久,從而給予我們更久的聞香時間,以便做出更加精準的判斷。
3、方便把控酒量
了解我國酒文化的過程中,古人喝酒都是大碗大口的喝酒,十分的豪爽,而現(xiàn)在這樣的場景不多見。大家都偏愛小酒杯,因為現(xiàn)在的濃香原酒是蒸餾酒,蒸餾過后度數(shù)都比較高,為了控制飲酒量,人們更愿意選擇小酒杯。而且小酒杯可以預防飲酒過快,漏酒或者浪費酒等不好的行為,減輕自己喝白酒時的壓力,不得不說,人們對喝酒的細節(jié)把控的十分到位。
4、國人性格使然
我國都是禮儀之邦,很講究規(guī)矩,而且都在提倡文明飲酒,如果還像古人那樣粗獷式地喝酒,難登大雅之堂,大家會覺得你這人不講究,不會喝酒。而小酒杯喝酒更能顯示國人含蓄內(nèi)斂、溫文爾雅的性格,而且現(xiàn)在的白酒度數(shù)高,適合小口慢飲,這樣才能體會到白酒帶來的樂趣。
小杯喝白酒其實是時代的產(chǎn)物,說明了人們在享受酒的同時越來越傾向獲得更好的喝酒體驗。而且也從側(cè)面反映出人們的健康意識和環(huán)保意識在逐步增強,這是一個好事,并不是說現(xiàn)在的人喝酒變慫了,或許在正確的飲酒觀念下,人們對喝酒會有一個全興的認識。