一：GB/T1開(kāi)頭的1白酒

根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，GB/T1開(kāi)頭的國(guó)標(biāo)白酒有GB/T10781.1 -2006濃香型白酒、GB/T10781.2 -2006清香型白酒、GB/T10781.3 -2006米香型白酒、GB/T14867-2007鳳香型白酒、GB/T16289-2007豉香型白酒這5大類(lèi)的白酒，這5大類(lèi)GB/T1開(kāi)頭的白酒都是糧食釀造的固態(tài)白酒，基酒酒廠的固態(tài)白酒是用高粱、玉米等糧食經(jīng)過(guò)蒸糧、糖化、發(fā)酵、蒸酒等工藝生產(chǎn)的白酒，原酒酒廠在整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中，都采用固體狀態(tài)流轉(zhuǎn)而釀制的白酒，這種散酒廠家白酒香氣濃郁、口感柔和、綿甜爽凈、余味悠長(zhǎng)、酒品質(zhì)量高，從而被廣大人群喜愛(ài)。

二：GB/T2開(kāi)頭的白酒

根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，GB/T2開(kāi)頭的國(guó)標(biāo)白酒有GB/T20821-2007液態(tài)法白酒、GB/T20822-2007固液法白酒（雖然叫固態(tài)發(fā)酵，但是發(fā)酵時(shí)加了少許液態(tài)酒的）、GB/T20823-2007特香型白酒、GB/T20824-2007芝麻香型白酒、GB/T20825-2007老白干香型白酒、QB/T2524-2001濃醬兼香型白酒，這些GB/T2開(kāi)頭白酒的制作工藝都加了液態(tài)法制作而成的（液態(tài)法白酒是以食用酒精為酒基，再經(jīng)串香、勾兌而成的白酒），雖然這類(lèi)白酒符合飲用標(biāo)準(zhǔn)，但是口感、香味、營(yíng)養(yǎng)都不如固態(tài)法的白酒。

【正確的選購(gòu)白酒】：

1. 查看酒體：好的白酒，將酒瓶對(duì)著陽(yáng)光或燈光時(shí)，白酒應(yīng)該是無(wú)色、透明、無(wú)懸浮物和沉淀物狀態(tài)。

2. 看瓶身上的標(biāo)簽：符合規(guī)定的白酒，應(yīng)該在瓶上寫(xiě)上酒名、酒精度、凈含量、香型、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)者名稱(chēng)、地址、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、質(zhì)量等級(jí)、配料表、規(guī)格、生產(chǎn)許可證編號(hào)等等說(shuō)明。

3. 看酒瓶：酒瓶：原產(chǎn)白酒的酒瓶，應(yīng)該都是表面光潔度好、玻璃質(zhì)地均勻，如果是假酒，玻璃瓶都很粗糙。

大家以后買(mǎi)白酒時(shí)，一定要注意，GB/T1開(kāi)頭白酒是固態(tài)法白酒，GB/T2開(kāi)頭白酒是液態(tài)法白酒，我們自己飲用時(shí)，多選購(gòu)GB/T1的白酒。