1、瓊漿

在漢族神話(huà)傳說(shuō)中飲了它可以成仙。瓊為美玉。自《楚辭·招魂》將酒比作瓊漿之后，瓊漿玉液之類(lèi)的美稱(chēng)就開(kāi)始成為濃香白酒的專(zhuān)屬，溫潤(rùn)剔透又?jǐn)y著些天賜靈動(dòng)，也似乎只有酒才擔(dān)得起如此贊譽(yù)。

2、流霞

傳說(shuō)中天上的飲料。以霞喻色，以流喻狀，更顯得這四川散酒靈動(dòng)瑰麗。明徐復(fù)祚《投梭記·敘飲》曾言：“雪花釀流霞滿(mǎn)壺，烹葵韭香浮朝露。”又有流霞盞為明代文人飲酒會(huì)文所用，精巧細(xì)膩，真可謂美器配佳釀。

3、琥珀

少時(shí)曾讀過(guò)一句詩(shī)云：“尊酒且傾濃琥珀，淚痕更著薄胭脂”。雖不甚解其意，仍是愛(ài)不釋手。醬香酒似琥珀濃后，便是孤舟斷腸時(shí)，離別在即，但有酒在樽，便且飲且歡吧。

4、黃封

中國(guó)自古以來(lái)崇尚黃色，女?huà)z以黃土造人，人類(lèi)沿溯黃河繁衍生息，同時(shí)黃又是土地之色，代表了天德之美，也是國(guó)家社稷的象征。蘇軾曾詩(shī)曰：“苦戰(zhàn)知君便白羽，倦游憐我憶黃封。”友人相對(duì)，共酌同憶，即使各自奔波，亦有雅情相聚暢飲。雖言“年來(lái)齒發(fā)老未老，此去江淮東復(fù)東” ，但吟“記取六人相會(huì)處，引杯看劍坐生風(fēng)”。

5、綠蟻

“綠蟻”為新釀而未濾清之酒。新釀之酒酒沫微綠如細(xì)蟻浮于上，此喻清新生動(dòng)而又顯得愜意閑適。自古文人俠士均尚酒，解憂(yōu)問(wèn)愁，醉夢(mèng)樓臺(tái)，絲竹相和，忘塵出世。清照有詞云：“薄衣初試，綠蟻新嘗，漸一番風(fēng)，一番雨，一番凄苦。”又因原酒味醇香，滓浮于面，此詞也可作“香蟻”“浮蟻”用。飲碧蟻一壺，唱相思一闋，也可暫別煩惱。

6、清圣濁賢

漢朝末年，因饑荒官府發(fā)布禁令限制釀酒。嗜酒者私下偷飲，諱言“酒”字，于是喻清酒為“圣人”，濁酒（即白酒）為“賢人”，后遂以“清圣濁賢”為酒之別稱(chēng)了。詩(shī)人愛(ài)酒，喻酒，無(wú)論是瓊林宴還是蘭亭會(huì)，都是詩(shī)酒相酬，各傾潘江陸海了。