這是一種消費(fèi)心理在作怪,片面地認(rèn)為原酒純凈,沒(méi)有經(jīng)過(guò)勾兌等。其實(shí),從飲用的角度來(lái)看,只有勾調(diào)過(guò)的原酒口感柔和,適口性更強(qiáng),而且只要是賣給消費(fèi)者的原酒,大多都已經(jīng)進(jìn)行了勾調(diào)。
原因是,沒(méi)有經(jīng)過(guò)勾調(diào)的原酒度數(shù)太高、太暴,口感不見(jiàn)得好,一般人也喝不慣。而對(duì)于一些用塑料壺盛裝的原酒,一般不是直接飲用,而多是用于泡藥酒。由于原酒的度數(shù)高,用原酒泡制藥酒時(shí),藥材的浸出率高,效果更理想。而用原酒泡出的藥酒,口感就不占主要地位了,藥效才是追求。
那么,四川原酒廠家原酒真的具有收藏價(jià)值嗎?只要是原糧好酒,只要密封得好,存放一定時(shí)間都會(huì)感覺(jué)好喝。因?yàn)樵诖娣牌陂g,酒的度數(shù)會(huì)自然降低,酒分子也會(huì)發(fā)生細(xì)微變化,這時(shí)喝起來(lái)就會(huì)更適口,也正所謂酒是陳的香。原酒也是一樣的道理,經(jīng)過(guò)自然降度的原酒好喝,因此時(shí)間越長(zhǎng)也越有價(jià)值,值得存放。