牛肉干屬于特色休閑食品,因為其豐富的營養(yǎng)價值深受人們的喜愛,而牛肉干的制作中,干燥是牛肉干生產(chǎn)的關鍵工序,不同的干燥方法會使牛肉干具有不同的特性,就工廠常用的兩種干燥方法而言,風干主要依靠自然條件控制,溫度難以控制,干燥效率較低,批次之間產(chǎn)品品質(zhì)不穩(wěn)定,而且容易受到空氣污染;西部大旗牛肉干熱風爐烘干房烘干過程中牛肉干受熱均勻,不變型,不開裂,不變質(zhì),可以保留牛肉干的原汁原味,色澤和風味更具特色。所需溫度跟烘干時間可以根據(jù)具體需要任意調(diào)節(jié),烘干的過程中無需專人看管,既省時又方便,是牛肉干烘干的理想烘干設備。
西部大旗-牛肉干熱風爐烘干房優(yōu)勢:
1、利用天然氣充分燃燒釋放熱量,通過熱風爐加熱空氣,得到合適溫度的熱風;
2、熱風在外置風機的壓力作用下通過管道進入烘干房內(nèi)部;
3、熱風進入烘房后由下而上運行,在此過程中均勻接觸物料,同步帶走物料中的水分,直到產(chǎn)品烘干;
4、配套 PLC 自動溫度控制系統(tǒng),可根據(jù)需要設定不同的烘干工藝曲線,滿足不同種類物料的干燥方式。溫度、濕度智能控制系統(tǒng),時間任意設置,一鍵即可開啟,無需專人看守,一天24小時可以連續(xù)作業(yè),既節(jié)能又安全;
5、配套全自動燃燒機,性能穩(wěn)定,自帶全息保護功能,使用更安全。
西部大旗-牛肉干熱風爐烘干房適用范圍:
一、肉制品:臘肉、香腸、板鴨、牛肉干、兔子、雞、風干肉、臘味、肉脯、魚類、海鮮類等等
二、中藥材:麥冬、黃芪、人參、桑枝葉、天麻、枸杞、白芷、何首烏、三七、金銀花、百合、菊花、蟲草花等等
三、果蔬/農(nóng)副產(chǎn)品:竹筍、紅棗、香菇、花椒、辣椒、木耳、松茸、羊肚菌、堅果、米粉、瓜子、花生等等
西部大旗牛肉干烘干設備除了以上介紹的這款熱風爐式烘干房,還有其他熱源的烘干房,如蒸汽、電加熱、空氣能、生物質(zhì)等,可以根據(jù)用戶的具體需求選擇適合自己的烘干房設備。
產(chǎn)品參數(shù)