優(yōu)勢(shì)一，促進(jìn)酒老熟
     土陶酒壇可以保持酒的品質(zhì)，而且能通過土陶酒壇能進(jìn)入微空的特性，促進(jìn)酒的老熟，從且較低酒的生產(chǎn)成本。
優(yōu)勢(shì)二，微量元素多
     土陶酒壇在儲(chǔ)酒過程中鈣的溶出量多，鎂的溶出量次之，在人體生理代謝過程中鈣和鎂也是重要的所需要的物質(zhì)
優(yōu)勢(shì)三，酒體醇厚
     土陶壇酒貯存在溫度、濕度相對(duì)恒定條件下，與其它酒貯存老熟相比酒中硫化氫等低沸點(diǎn)雜味物質(zhì)能得到有效的揮發(fā)，而有益香味成分能較好地保留，并且酒精損失大幅減少。酒中醇、酸、酯、醛、金屬離子等微量成分之間進(jìn)行的各種物理和化學(xué)反應(yīng)能夠自然平緩進(jìn)行，經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的貯存后，酒體更加細(xì)膩、豐滿、醇厚。
優(yōu)勢(shì)四，顏色佳
      在酒的顏色方面跟用土陶酒壇儲(chǔ)存的年限也有關(guān)系。
長(zhǎng)期的生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)表明，貯存的容器材質(zhì)的良否與貯存白酒的質(zhì)量有密切的相關(guān)性。我國(guó)名酒通常都是采用傳統(tǒng)的土陶酒壇作為理想的貯酒容器。