超低溫液氮隧道速凍機為可整體升降式液氮隧道速凍機,主要由設備機座、上下保溫箱體、升降系統(tǒng)、網(wǎng) 帶傳輸系統(tǒng)、液氮進液系統(tǒng)、控制系統(tǒng)、氮氣排放系統(tǒng)、低氧報警系統(tǒng)組成。 保溫板為聚氨脂泡沫保溫層,雙面不銹鋼面板,物料傳送為不銹鋼網(wǎng)帶,由變頻調(diào)速電機驅(qū)動。設備可升 降,在維護和清理時可升高。隧道由預冷段、噴淋段、均溫段構(gòu)成。汽化的低溫氮氣由排氣風機抽出,物料在不銹鋼網(wǎng)帶上與低溫氮氣通過風機攪動和排汽風機抽吸,進行逆流換熱。速凍1kg食品,液氮消耗量為 1—1.6kg 之間,視物料品種和大小不同而異。
產(chǎn)品參數(shù)