一、簡(jiǎn)介

胰酶品名：胰酶、胰酵素、胰液素、胰消化素

胰酶英文：Pancreatin

胰酶CAS號(hào)：有

胰酶酶活力：8000U/g

二、性狀

胰酶為類白色至微帶黃色的粉末；胰酶微臭，但無(wú)霉敗的臭氣；有引濕性；水溶液煮沸或遇酸即失去酶活力。

三、用途

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。