1、由于放入冷凍庫(kù)的貨物不同，所需的配置也不同，因此對(duì)冷凍庫(kù)的成本影響很大。 物品不同，庫(kù)容量也不同，所需溫度也不同;要時(shí)常的觀察壓縮機(jī)設(shè)備的運(yùn)行情況，檢查排氣溫度，在季節(jié)變換時(shí)，溫差變化大的時(shí)候要特別注意運(yùn)行情況。

 

2、存放普通小型冷凍柜，如蔬菜、水果、肉類(lèi)等的冷凍柜，成本較低; 但是，對(duì)于一些特殊貨物，由于可能涉及加熱、通風(fēng)、加濕等設(shè)備，因此成本相對(duì)較高;中，正壓力時(shí)庫(kù)位汽體逸出入庫(kù)外的含塵量一般超過(guò)空氣壓力時(shí)庫(kù)外氣體逸進(jìn)庫(kù)內(nèi)的含塵量，因而，庫(kù)溫起伏造成庫(kù)內(nèi)外氣體交換的結(jié)果而使庫(kù)位co2量提升，假如提升的這些co2不可以所有被庫(kù)位蔬菜水果的吸氣消耗，便會(huì)造成庫(kù)位汽體物質(zhì)中氧氣濃度擴(kuò)大，進(jìn)而危害了庫(kù)位的氣調(diào)工作狀況。

 

冷庫(kù)保溫材料的選用必須因地制宜，既要有良好的隔熱性能，又要經(jīng)濟(jì)實(shí)用?，F(xiàn)代冷庫(kù)的結(jié)構(gòu)正向裝配式冷庫(kù)發(fā)展，制成包括防潮層和隔熱層的冷庫(kù)構(gòu)件，做到現(xiàn)場(chǎng)組裝，其優(yōu)點(diǎn)是施工方便快速，且可移動(dòng)，但造價(jià)比較高。

 

冷庫(kù)冷卻系統(tǒng)的選擇 

 

冷庫(kù)冷卻系統(tǒng)的選擇主要是冷庫(kù)壓縮機(jī)與蒸發(fā)器的選用。一般情況下，小型冷庫(kù)選用全封閉壓縮機(jī)為主。中型冷庫(kù)一般選用半封閉壓縮機(jī)為主;大型冷庫(kù)選用半封閉壓縮機(jī)，但冷庫(kù)設(shè)計(jì)圖冷庫(kù)安裝及管理比較煩瑣。建設(shè)中，食堂廚房冷庫(kù)等必不可少，同時(shí)人流量大的綜合體等也需考慮垃圾冷庫(kù)的設(shè)計(jì)建造。冷庫(kù)的大小要根據(jù)常年要貯藏農(nóng)產(chǎn)品的量來(lái)設(shè)計(jì)。這個(gè)容量是根據(jù)貯藏產(chǎn)品在冷庫(kù)內(nèi)堆放所必需占據(jù)的體積，加上行間過(guò)道，堆與墻壁天花板之間的空間以及包裝這間的空隙等計(jì)算出來(lái)。確定冷庫(kù)容量這后，再確定冷庫(kù)的長(zhǎng)度與高度。幾乎所有的蘋(píng)果客商、果農(nóng)都覺(jué)得冷庫(kù)蘋(píng)果賣(mài)不動(dòng)已成必然。冷庫(kù)庫(kù)址的選擇與準(zhǔn)備 

 

冷庫(kù)設(shè)計(jì)時(shí)還要考慮必要的附屬建筑和設(shè)施，如工作間包裝整理間工具庫(kù)和裝卸臺(tái)等。按使用性質(zhì)，冷庫(kù)可分為分配性冷庫(kù)零售性冷庫(kù)生產(chǎn)性冷庫(kù)三類(lèi)。 

 

生產(chǎn)性冷庫(kù)建于貨源較集中的產(chǎn)區(qū)，還要考慮交利與市場(chǎng)聯(lián)系等因素。冷庫(kù)四周應(yīng)有良好的排水條件，地下水位要低，冷庫(kù)底下有隔層，且保持通風(fēng)良好，保持干燥對(duì)冷庫(kù)很重要。保證建筑物的質(zhì)量。