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真空滾揉機的適用領(lǐng)域及工作原理：
- 真空滾揉機也叫真空腌制機，主要是將加工的肉類，如牛肉，羊肉，雞肉，鴨肉，鵝肉，豬肉，魚肉，蛋及蔬菜，果品放在真空狀態(tài)內(nèi)，可提高調(diào)味品進入肉品的速度，并保持肉內(nèi)的水分。真空滾揉機是將塊狀肉在真空狀態(tài)下，通過筒體轉(zhuǎn)動進行滾揉。筒體轉(zhuǎn)動時，塊狀肉在真空狀態(tài)下膨脹，纖維組織被拉開，在導(dǎo)葉片的作用下沿筒壁作向前→向后→向里→向前的回旋運動，互相擠壓，同時沿筒壁切向翻滾、摔打。這樣使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收。還能以人的口感，喜好使添加劑均勻的深入到塊肉中間里，使肉及添加劑溶為一體
滾揉機電器控制部分人性化的設(shè)定：
- 自由設(shè)定工作時間；
- 自由設(shè)定滾揉、間歇時間；
- 自由設(shè)定真空度。
產(chǎn)品型號及相關(guān)參數(shù)（可按需求定制）：
| 型 號 | 50 | 100 | 200 | 300 | 500 | 800 | 1200 | 1500 | 2500 |
| 生產(chǎn)能力 次/kg | 30 | 50-70 | 100 | 100-150 | 200 | 300 | 500 | 700 | 1000 |
| 功 率 kw | 1.2 | 1.5 | 2.25 | 2.25 | 2.75 | 3.55 | 6.6 | 6.6 | 9.1 |
| 容積l | 50 | 100 | 200 | 300 | 500 | 800 | 1200 | 1500 | 2500 |
| 重 量 kg | 100 | 280 | 300 | 440 | 500 | 600 | 800 | 1000 | 1200 |
現(xiàn)公司主營產(chǎn)品：
行星攪拌炒鍋、夾層鍋、蒸煮鍋、高粘度炒鍋、臥式炒鍋、各式電熱燃氣炒鍋；油炸機、脫水機、風(fēng)干線、清洗線、高溫殺菌鍋、真空滾揉機、鹽水注射機、拌料機、斬拌機、絞肉機、丸子機、烘烤箱、煙熏爐、拉絲機、切片·切粒·切條機、打包機、真空機、封口機、噴碼機、肉制品生產(chǎn)線及智能化包裝設(shè)備等產(chǎn)品
